Świąteczna Muffia

Przepis wg Nigelli Lawson.

* Składniki suche:

- 1 1/3 szklanki mąki

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki sody

- 2 łyżki kakao (u mnie Wedel)

- 3/4 szklanki cukru

- tabliczka rozkruszonej na drobne kawałki gorzkiej lub mlecznej czekolady (wedle uznania)

* Składniki mokre:

- szklanka mleka

- 100 g masła (rozpuszczonego)

- parę kropel (2-4) aromatu waniliowego, kokosowego lub innego

- 1 jajo

Suche i mokre składniki wymieszaj dokładnie w oddzielnych miskach (suche w większej misce). Mokre przelej do suchych i wymieszaj. Papilotki umieść w formie i wlewaj do nich ciasto. Piecz w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez ok. 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika studź na klatce.

Ozdabianie, taaaak, uwielbiam! Kreatywność nie zna granic, wystarczy lukier, czekolada, wiórki kokosowe lub cokolwiek innego, co uznamy za stosowne ;)

Pan Gwiazdek

Serduch

Mietek

Bombek

Kropek

Ralf

Pa pa Muffio!

Leniwe pierniczki gotowe do Wielkiego Wyjścia!

Pamiętacie mój przepis na Leniwe Pierniczki (tu)? Leżały sobie spokojnie w metalowym pudełku, aż doczekały się swojego Wielkiego Wyjścia ;) Lukier, jadalne pisaczki i inne ozdoby poszły w ruch. Efekt tego zajścia możecie oglądać na zdjęciach.

A tutaj Leniwe Pierniczki już naprawdę gotowe do Wielkiego Wyjścia! (zapakowane jako prezent dla bliskich osób) 

 Kochani, korzystając z okazji, chciałabym życzyć Wam i Waszym rodzinom szczęśliwych, spokojnych  i przepełnionych miłością Świąt Bożego Narodzenia i oczywiście smacznych, aromatycznych i ZDROWYCH potraw na wigilijnym stole ;).

Leniwe pierniczki (:

Leniwe z dwóch powodów: szybko i łatwo się je robi- wersja dla leniuszków; będą leżakowały w szczelnie zamkniętym, metalowym pudełku do Świąt, więc troszkę się polenią ;).

Te pierniczki są naprawdę idealne: pyszne, kruche, nie za słodkie- cudowne!

Przepis zaczerpnęłam tu.

Tuż przed Świętami wyjmę je z ich metalowego legowiska, ozdobię lukrem i jadalnymi mazakami :)

- 500 g mąki pszennej
- 200 g miodu
- 100 g cukru
- 120 g masła
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 40 g przyprawy piernikowej

Masło rozpuść w rondlu, dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści. Do dużej miski wsyp mąkę, sodę, przyprawę piernikową. Wymieszaj. Dodaj miód, jajko i masło z cukrem. Wyrób gładkie ciasto. Rozwałkuj je cienko, posypuj mąką, aby się nie przyklejało. Foremkami wykrawaj pierniczki i układaj niezbyt blisko siebie na blasze i papierze do pieczenia.

Piecz ok. 8 minut w temperaturze 180 stopni. Studź na klatce i przekładaj do pudełka.

Teraz wystarczy TYLKO poczekać do Świąt i... smacznego! :)